Syntymäpäiväkakku | GLUTEENITON

Syntymäpäiväkakku | GLUTEENITON

LINKKI:

https://www.youtube.com/watch?v=ShX-zB-1bIU&t=27s

TAIKINA:

  • 150 g voita
  • 1 1/2 dl sokeria
  • 4 kananmunan keltuaista
  • 2 1/2 dl kaurajauhoja
  • 2 tl leivinjauhetta
  • 1 1/2 dl maitoa
  • 2 tl kaakaojauhetta

MARENKI:

  • 4 kananmunan valkuaista
  • 2 dl sokeria
  • VÄLIIN: vaniljakastiketta hilloa marjoja

TAIKINA: Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhot, muna ja maito vuorotellen (mahdollisimman vähän sekoittaen). Levitä taikina pellille.

MARENKI: Vatkaa valkuaiset ja sokeri vaahdoksi. Levitä taikinan päälle. Paista uunin keskiosassa 180 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes pinta on kauniin ruskea. Anna jäähtyä. Leikkaa leivoksesta pienellä lautasella ympyröitä. Kokoa niistä mahdollisimman korkea kakku. Laita väliin vaniljakastiketta, hilloa ja tuoreita marjoja. Koristele marjoilla ja kukilla. Vola!



Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *